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¿Filloas o Crêpes?

Todos conocemos las famosas crêpes, quien más quien menos las ha degustado en algún puesto en la calle, o en algún restaurante como postre, y todos las relacionamos con Francia sin duda alguna y somos conscientes de su gran fama. Pero, ¿sabíais que en el norte de España, concretamente en Galicia se prepara un alimento bastante similar, pero que es muy típico de allí y se elabora desde hace muchos, muchos años? Pues sí, y este alimento tiene el nombre de "Filloa", y si ciertamente tiene mucho parecido, la verdad es que se elabora de una manera algo distinta que ahora explicaremos. Sigue leyendo → ¿Filloas o Crêpes?

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